호텔, 여관, SDGs-호텔·여관의 SDGs의 동향과 전망(일본어판)/야노경제연구소

 <일본시장조사보고서>호텔·여관의 SDGs의 동향과 전망(일본어판)

(일본어목차)ホテル・旅館におけるSDGsの動向と展望

자료코드: C63116700 / A4 127p / 2021. 11. 30 

세계적으로 대응이 가속화되는 "SDGs". 지속가능한 산업의 실현이 사회에서 요구되는 가운데 숙박산업(호텔·여관)에서도 대응이 시작되었다.

본 보고서에서는 숙박사업자의 SDGs에 대한 생각, 수익성과의 균형을 고려한 선진기업의 대응·전략, 숙박산업의 SDGs에 대한 장래전망 등을 취재조사, 앙케트조사 등을 토대로 분석했다.

◆조사개요

조사목적: 최근 세계적으로 "SDGs"의 목표달성을 위한 움직임이 활발해지면서 일본국내에서도 목표달성을 위한 대응이 민관으로 진행되고 있다. 관광과 숙박업계에서도 플라스틱 쓰레기의 절감과 종업원용 SDGs 연수의 실시 등 기존 대응과 함께 새로운 SDGs 관련 대응이 시작되었다.

본 조사는 숙박업 중에서도 특히 주요 업태인 "호텔·여관"을 대상으로 SDGs의 동향을 조사해 17의 목표 중 중시되고 있는 목표, 현재 주로 이루어지고 있는 분야와 내용의 경향을 분석했다. 또 외자계 호텔기업과의 대응을 비교하며 향후 대응이 가속화될 가능성, 추진할 때의 과제를 밝히는 것을 목적으로 했다.

조사대상: 일본국내 호텔·여관 운영기업, 외자계 호텔기업

조사방법:

· 연구원이 직접 면접취재, 메일취재, 전화취재

· 문헌조사 기타 데이터 수집

· 앙케트조사

조사기간: 2021년 7월~2021년 11월

◆자료 포인트

• 선진 사업자 취재: 유력 숙박사업자에 직접 취재해, SDGs의 선진적인 대응·전략, 과제와 전망을 분석

• 사업자 앙케트조사: 전국 숙박사업자에 대한 앙케트조사로 산업을 부감한 분석, 규모별 등으로 동향을 분석

• 해외 사업자 조사: 해외 숙박사업자의 SDGs에 대한 대응, 선진사례를 분석하며 일본국내 전망을 예측

• 규모별·숙박시설 형태별 대응상황과 전망

숙박시설의 규모(1시설 당 객실 수)에 따른 경향을 분석.

• SDGs에 대한 생각·의미

SDGs에 대한 수익성, 사회적 책임, 여행자의 의식 등에 대한 숙박사업자의 생각과 대응하는 의미는 무엇인가?

• SDGs의 추진체제

전문부서, 관련부서의 겸임, 횡단적인 위원회 설치 등 기업의 SDGs에 대한 추진 내용을 분석!

• SDGs의 대응상황

실제로 어떤 대응을 실천하고 있는지, 대응하는 기업은 어느 정도 있는지 등을 규모별로 분석.

• SDGs를 추진할 때의 과제와 수치목표의 설정 여부 등 숙박사업자의 최신동향을 게재.

◆리서치 내용

조사결과 포인트

제1장 SDGs의 조류와 "지속가능한 관광"

1. SDGs에 관한 세계와 일본의 동향

2. 지속가능한 관광

3. 숙박업계에서의 에너지 소비

제2장 외자계 호텔기업의 SDGs의 현황

1. 유럽의 호텔 시장의 동향

2. 외자계 호텔기업의 SDGs의 동향

제3장 일본국내 호텔·여관 시장 동향과 과제

1. 일본국내 호텔·여관 시장의 동향

2. 방일외국인 여행객의 동향

3. 코로나19의 영향

제4장 일본국내 호텔·여관의 SDGs 현황과 과제

·앙케트조사 개요

·응답 사업자의 속성

1. 일본국내 호텔·여관 시장의 SDGs 현황

2. 일본국내 호텔·여관과 외자계 호텔기업의 비교

3. 〈특집〉 호텔·여관의 SDGs "탈 플라스틱"의 동향

제5장 기업개표

기업개표(외자계 호텔기업)

Accor 외 6사

기업개표(일본국내 호텔·여관)

APA HOTELS 외 8사