영양제, 유동식, 영양보조식품에 관한 조사결과(2026년)/야노경제연구소

 영양제, 유동식, 영양보조식품에 관한 조사결과(2026년)

【자료체재】

자료명: 「2026년판 영양제ㆍ유동식ㆍ영양보조식품(경구,경관)에 관한 시장동향조사」

발간일: 2025년 12월 26일

체 재: A4판 323페이지

【조사요강】

1. 조사기간: 2025년 10월~12월

2. 조사대상: 영양제, 유동식, 영양보조식품 메이커

3. 조사방법: 당사 전문 연구원에 의한 직접 면담(온라인 포함) 취재, 전화취재 및 문헌조사 병행

<영양제 시장, 유동식 시장, 영양보조식품 시장 정의>

영양제는 경구 또는 경관(비경구, PEG)으로 투여(섭취)되며, 단백질·당질·지질이라는 3대 영양소와 미네랄·비타민 등이 균형 있게 함유된 액체 또는 분말 형태의 의약품(종합 영양제)이다.

유동식은 영양제와 마찬가지로 경구·경관(비경구, PEG)으로 투여(섭취)되며, 단백질·당질·지방이라는 3대 영양소와 미네랄·비타민 등이 균형 있게 포함된 액체, 반고체, 고체 형태의 종합 영양식(농후 유동식)이다.

영양보조식품은 구성은 유동식에 가깝지만, 종합 영양이 아니라 영양소와 영양가를 보완하는 데 특화된 식품으로 경구 섭취가 가능하다.

본 조사에서 파악한 시장규모는 모두 메이커 출하금액을 기준으로 산출하였다.

<관련 상품 및 서비스>

영양제, 유동식, 영양보조식품

◆ 영양제와 유동식 분야에서는 인력 부족을 배경으로 ‘인력절감 제품’으로 전환 진행

~ 의료·개호 현장의 부담 경감, 업무 효율화 수요 가속화 ~

영양제, 유동식, 영양보조식품 시장규모 추이

야노경제연구소 작성

주1. 메이커 출하금액 기준

주2. 경구, 경관(경비, PEG)으로 투여하는 의약품인 영양제(종합영양제), 유동식(종합영양유동식), 영양보조식품(조성은 유동식에 가까우나 영양소 및 영양가 보충에 특화한 제품)을 대상으로 한다

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영양제, 유동식, 영양보조식품 시장구성비(2024년도)

야노경제연구소 작성

주3. 메이커 출하금액 기준

1. 시장 개황

2024 년도의 영양제, 유동식, 영양보조식품 시장규모(제조사 출하액 기준)는 전년 대비 103.0%인 1,596억 엔으로 추정된다. 2024 년도의 세부 내역을 보면, 영양제 시장은 전년대비 106.6%인 454억 엔, 유동식 시장은 100.8%인 828억 8,000만 엔, 영양보조식품 시장은 104.3%인 313억 6,000만 엔이었다.

영양제 시장은 재택 요양자를 중심으로 한 경구 섭취(ONS: Oral Nutrition Supplement) 수요에 대응해, 소량으로도 효율적으로 영양을 공급할 수 있는 고농축 제품이 성장했으며, 위루 환자용 반고형제도 투여 시간 단축의 편리성이 평가되어 확대되었다.

유동식 시장에서는 원재료비와 에너지 비용 상승에 따른 가격 인상이 단가를 끌어올렸지만, 병원 및 고령자 시설의 예산관리 강화로 수량 증가가 둔화되었다. 한편, 의료·개호 현장의 심각한 인력 부족을 배경으로, 리필이 필요 없는 백 타입 및 고농도·소량 타입 등 업무 효율화에 기여하는 제품으로의 전환이 진행되었다.

영양보조식품 시장도 마찬가지로 조리와 보조의 번거로움을 줄일 수 있는 젤리 타입과 고농도 제품이 평가받아, 가격 인상 효과와 맞물려 시장규모가 확대되었다. 전체적으로 고령자의 프레일 대책과 현장의 인력 절감 요구에 부응하는 고부가가치 제품이 시장을 이끄는 구조를 이루고 있다.

2. 주목 토픽

입원 시 식사 치료비 2년 연속 인상

약 30년 만에 입원 시 식사 치료비가 2년 연속 인상되었다. 오랫동안 유지돼 온 입원 시 식사 치료비 기준액은 식재료비와 수도·광열비 상승으로 병원 급식 부문의 수지가 악화된 배경에서 2024년 6월에 1식당 30엔, 2025년 4월에는 추가로 20엔 인상되었다. 이번 제도 개정은 병원 및 고령자 시설의 경영 환경에 직접적인 영향을 미치는 것이다.

또한, 유동식만 제공하는 경우의 산정액도 동일하게 증액되었지만, 시판 유동식을 사용할 경우의 감액 산정 규정은 폐지되지 않았으며, 여전히 의약품인 영양제와 유동식 간의 비용 균형 및 사용 선택에 영향을 미치고 있다.

영양제, 유동식, 영양보조식품 시장 전체와의 관계에서 이번 제도 개정은 유동식 및 영양보조식품 구매 예산에 직접 연결되는 중요한 외부 환경 변화이다. 급식 비용 상승분을 보전하기 위한 공정가격 인상은 제품 가격 전가의 수용성 및 고부가가치 제품(고농도·백 타입 등)의 채택 여부를 좌우하는 요인이 된다. 의료·개호 현장에서는 비용 절감 압력과 업무 효율화 수요가 맞서고 있어, 이번 제도 개정이 향후 제품 선택 방향성을 결정짓는 요소가 될 것으로 본다.

3. 장래 전망

2025 년도 이후 영양제, 유동식, 영양보조식품의 시장규모는 영양제와 영양보조식품 모두 확대될 것이며, 유동식은 소폭 증가할 것으로 전망된다. 시장 전체를 견인한 것은 고령자 인구 증가에 따라 재택 요양자 수가 확대되었기 때문이다.

영양제 시장은 재택 요양자에게 보험 적용의 장점과 고농도 제품 보급으로 2029 년도까지 성장할 전망이다.

유동식 시장은 범용품 가격 경쟁과 사용량 감소가 예상되지만, 경구 섭취용 및 고부가가치 제품이 감소분을 보완해 연간 약 1% 정도의 소폭 증가 추세를 보일 것으로 전망된다.

영양보조식품 시장은 고령자의 저영양 대책으로서의 보조식 수요가 견고하게 유지되고 있어 연평균 2~3% 정도의 성장이 지속될 전망이다.