자료코드 C56113800 / A4 106p / 2014. 12. 22
수출 산업화를 목전에 둔 일본의 식물공장 시장. 최근, 특히 주목받기 시작한 미국 식물공장의 최신 시장동향을 분석, 전망함으로써 일본기업의 북미 진출 가능성을 분석했습니다.
■본 자료의 포인트
•근대적 대규모 농업을 추진해 온 농업대국에서 왜 식물공장이 붐인가?
농산물의 생산, 소매시장, 그리고 “오가닉 시장”을 정리한 후, 식물공장 붐의 배경을 명시
•미국•현지 히어링 조사를 통해 완전 인공광형 식물공장의 가동실태를 분석~성장요인 및 과제 도출
•주요 식물공장 리스트, 가동상황 및 사례연구법을 게재
•현지 히어링 조사를 통해 미국만의 문화적 배경, 상습관을 토대로 한 사실적이고 상세한 벤치마크 실시.
시설 및 생산 실태, 실적 및 코스트 구조, 수요분야, 기술과제, 사업발전 가능성, 일본기업과의 연계가능성을 철저 조사
•미국 시장은 정말로 발전해 나갈 것인가?
•일본기업의 신규 참여를 위한 타깃 시장, 분야는? 일본에 요구되는 기술분야는?
•공장운영•시장실태로 본 향후 기술개발 과제, 시장발전조건 등을 분석
■게재 내용
제１장 시장실태 ~농업대국에서 왜 식물 공장인가∼
1. 농업대국에서의 식물공장 시장
(1) 미국 농산업에서의 신선야채와 소매시장
①농업대국 미국
②대규모 생산
③생산지역
④야채생산
⑤소매시장
⑥오가닉 식품 시장
(2) 식물공장이 왜 주목받고 있는 것인가 ~식물공장의 입지∼
2. 미국 식물공장의 동향
(1) 미국 식물공장의 정의
(2) 전체 동향
①공장타입
②공장 가동상황과 입지
③생산품목, 상품형태
④재배방법
⑤시설•시스템
⑥판매처 및 판매형태
3. 미국 식물공장의 가동 실태 ~참여 메이커 동향~
(1) 시장 구성 플레이어 ~식물공장 관련기업 리스트와 사업분야~
①공장 운영 기업
②시스템 메이커 등
(2) 주목 기업의 동향
4. 식물공장관련 정책과 연구개발
(1) 국가 및 지방자치체의 정책
(2) 연구개발 상황
제2장 대표적 참여 플레이어의 전략 분석
1. Sunnyland Organic ~완전 인공광형 LED공장에서 유기 토경식 재배~
(1) 사업개요와 식물공장 사업에의 참여 경위
(2) 시스템 개요 및 재배 상황
(3) 사업 현황
(4) 과제 및 전망
2. Green Sense Farms ~미국 최대급의 대규모 LED공장에서 다품목 생산~
(1) 사업개요
(2) 시스템 개요 및 재배 상황
(3) 사업 현황 및 실적
(4) 과제 및 전망
3. Greens & Gills ~아쿠아포닉스 시스템으로 야채 생산~
(1) 사업개요
(2) 시스템 개요 및 재배 상황
(3) 사업실적
(4) 과제 및 전망
4. Hort Americas ~다분야•다기업과의 유기적인 연계로 완전 인공광형 시장을 활성화~
(1) 식물공장사업
(2) 실적
(3) 향후 전망
5. City Farm •MIT Media Lab ~오픈 네트워크 구축을 통한 식품 이노베이션이 목표∼
(1)"grow it THERE and eat it HERE" 에서 "grow it HERE and eat it HERE"로
(2) 시설개요•재배 상황
(3) 오픈 데이터 구축을 향해
(4) 과제와 전망
제3장 미국 식물공장 시장의 발전 가능성과 일본기업의 참여 포텐셜
1. 미국 식물공장의 업계구조•시장특징 ~미국 시장만의 특징은 무엇인가∼
(1) 식물공장 운영
(2) 식물공장 시스템 및 시스템 관련 기업 ~ 각 공장의 상황~
(3) 판매 및 유통
2. 미국 식물공장의 과제
(1) 식물공장 시스템 및 재배 관련
(2) 식물공장의 운영, 판매 및 유통
(3) 업계 전체
3. 미국 식물공장 시장의 발전 가능성
(1) 발전 가능성이 높은 유망 지역과 분야
(2) 미국 식물공장의 발전조건 및 향후 보급확대 이미지
4. 일본기업의 참여 포텐셜
(1) 일본기업의 경쟁우위 및 참여 가능성 ~유망 타깃 및 분야~
(2) 일본기업 및 일본의 식물공장 업계의 미국 진출을 위한 과제
(3) 미국 및 세계 시장의 창조로 향해
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