2023년판 건강·기능성식품소재 시장의 실태와 전망/야노경제연구소

 <일본시장조사보고서>2023년판 건강·기능성식품소재 시장의 실태와 전망(일본어판)

(일본어목차)2023年版 健康・機能性食品素材市場の実態と展望

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자료코드: C64118100 / A4 475p / 2022. 12. 29

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◆자료 포인트

• 건강·기능성 소재로서 주목도가 높은 44품목의 소재에 대해서/시장 동향/공급업체 상황/연구개발 동향 등을 조사. 주목도가 높은 새로운 소재에 대해서도 수록

• 주요 건강·기능성 공급업체 45개사에 관해/소재 판매 동향/영업전략/연구개발 동향/향후 전략 등/상세 동향을 밝히다

• 건강·기능성 소재의 수요처인 건강식품 메이커/식품 메이커/의약품 메이커 등에 대해/설문조사 실시. 기능성표시식품에 대한 관심과 대응 동향/향후 개발 의향 등을 조사·분석.

• 지난 리포트와의 차이: 주목 소재인 CBD, NMN에 대해 새롭게 게재

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리서치 내용

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제Ⅰ장 건강·기능성식품소재 시장 동향

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1. 건강기능성식품소재 시장 동향

　　(1) 건강·기능성식품소재 유통 상황　　

　　(2) 건강·기능성식품소재 가격 동향

　　(3) 주요 원료 공급업체 동향

　　　　①전체 동향

　　　　②소재 동향

　　　　③주요 기업의 생산·매입·품질관리 동향

　　　　④용도별 동향

　　　　⑤주요 기업의 판매·영업전략

　　　　⑥주요 기업의 연구개발전략

　　　　⑦기능성표시식품에 대한 대응/의향

　　　　⑧해외에 대한 대응

　　　　⑨향후 방침

2. 주목 동향

　　①기능성표시식품 시장 동향

　　②코로나19 사태에서 기능성 소재의 움직임

　　③장 건강 시장

　　④펨케어 시장

　　⑤스포츠 뉴트리션 시장

　　⑥확대가 기대되는 해외 시장

3. 건강기능성식품소재 시장 전망

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제Ⅱ장 건강식품(최종) 시장 동향

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1. 건강식품(최종) 총시장 개황

　　(1) 시장 동향

　　　　·건강식품의 시장규모 추이(2017~2022년도 예측)

　　(2) 유통별 시장 개황

　　　　·건강식품 유통별 시장규모 추이(2017~2022년도 예측)

　　(3) 향후 시장규모 예측

　　　　향후 시장규모 예측(2023~2028년도)

2. 상품 동향

　　(1) 소재 동향

　　　　·건강식품 주요 소재의 시장규모 추이(2018~2020년도)

　　(2) 효과·효능별 시장 동향

　　(3) 가격 동향

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제Ⅲ장 건강식품 수탁제조시장 동향

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1. 수탁제조시장을 둘러싼 환경과 시장 개황

　　(1) 건강식품 수탁제조시장 시장규모 추이(2015~2021년도)

　　(2) 주요 기업 동향

　　　　①전체 동향

　　　　·건강식품 수탁제조기업 OEM 매출액 추이(2021~2022년도·예상)

　　　　·건강식품 수탁제조시장 OEM 점유율(2020년도)

　　　　·주요 수탁제조기업 전체 동향

2. 수탁제조시장 동향

　　(1) 시장의 구조와 최근의 변화

　　　　·유력 기업의 제형별 수탁 상황

3. 제품 형상별 동향

　　(1) 전체 동향

4. 건강식품 수탁제조시장의 향후 전망/시장규모 예측

　　·건강식품 수탁제조시장 시장규모 예측(2019~2023년도)

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제Ⅳ장 건강기능성식품소재별 시장 동향

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아스타크산틴/은행나무잎/강황/HMB/이퀄/L-아르기닌

L-카르니틴/L-테아닌/새싹보리/오르니틴/간 가수분해물

CBD/키틴·키토산/GABA(γ-아미노낙산)/글루코사민/뽕나무잎

코엔자임 Q10/콜라겐/콘드로이틴황산/세라마이드(천연 유래)

대두이소플라본/DHA·EPA/난소화성 덱스트린/NMN

유산균·비피더스균/톱야자/히알루론산/BCAA

플라즈마로겐/플라센터/블랙진저

블루베리(빌베리)/단백질(식물 유래)/단백질(젖 유래)

프로테오글리칸/프로폴리스/햄펄/마카/송수피

락토페린/녹차추출물(카테킨)/루테인

레스베라트롤/로열젤리

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제 V장 유력 참여 기업의 전략

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DKSH재팬/ILS/인데나재팬/ORYZA유화/가네마쓰케미칼

QP/케민재팬/Kohkan약품연구소/고요상사/고바야시향료

다이셀/니치니치제약/닛피/니혼수산/일본분말약품

바이오메디컬웰니스/비에이치엔/비젠카세이/프로틴케미칼

모리카와건강당/모리나가유업 조반식물화학연구소/하야시바라/파머푸즈

마루젠제약/Lonza Japan/Api/도요신약/유니텍푸즈

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【간이 기업 개표】

QP/Sabinsa Japan Corporation/SCETI/타쓰아재팬

다마생화학/도요타마건강식품 399/TOWA CORPORATION

바이오액티브스재팬 바이오제닉/프런티어푸즈

미나토제약/야에가키발효기연/KOYO CHEMICAL/사사키식품공업

산와주류/모리시타진탄/도요효소화학/니혼햄/니혼비오팩

니혼화약푸드테크노/니혼수산/니치유/하마리약품공업

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